miércoles, 5 de noviembre de 2014

MUFFINS ESTILO STURBUCKS

 


 

 


Hola otra vez, este viaje no he tardado mucho en volver porque necesitaba compartir con vosotros estos muffins riquísimos. Después de probar muchas recetas que prometían éxito seguro y sabor exactamente igual a los de los famosísimos muffins de la cadena Sturbucks encontré a Vanesa que había estado haciendo la misma búsqueda que yo y aseguraba haber encontrado "La receta", su blog se llama Mis deseos más dulces y es una artista, porque realmente cumplió mis expectativas.
Aunque en tamaño no son exactamente iguales os aseguro que al primer bocado reconoces ese sabor inconfundible a los auténticos y tus caderas empiezan a regañarte diciendo que no hay necesidad de seguir comiendo(jajaja que les den)

Total que yo ya que encendía el horno...(mi excusa favorita) también probé a hacerlos de chocolate blanco...total ¿Qué podía pasar? y aquí os pongo las dos versiones...

Ingredientes:- 230 gr. de harina de trigo
- 50 gr. de cacao sin azúcar (marca Valor) para los blancos, 75gr chocolate blanco en polvo a la taza
- 150 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura química tipo Royal
- 2 yogures griegos naturales
- 80 gr. de aceite de girasol
- 2 huevos
- 4 cucharadas de leche entera
- 100 gr. + 50 gr. de chips de chocolate

Mezclamos los ingredientes secos (los chips no) y reservamos.

Mezclamos los húmedos y juntamos a lo reservado, mezclamos unos 3 minutos hasta conseguir una crema homogénea. Añadimos los chips y mezclamos con la espátula.

Yo llené solo hasta la mitad las cápsulas porque no me fiaba de que se derramara pero quizás hubiera podido añadir un poco más...Cuando acabemos de llenarlas echamos unos cuantos chips por encima de la masa y metemos en el horno a 180º sobre unos 15minutos, ya sabéis que depende del horno.

Ya solo os queda esperar a que se enfríen (o no) y darles un buen bocado.





¿Qué os parece? Merece la pena animarse y probar,eh?
Espero que os haya gustado y me conteis que tal os salen,besitos.



 

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