miércoles, 22 de agosto de 2012

BROWNIE




Buenas tardes a todos, aunque estamos en feria yo sigo currando y subiendo cosillas al blog.

Como fui bastante previsora y ya imaginé el veranito de calor que ibamos a pasar ,me volví loca haciendo cosas en el horno ,antes de que mi cocina se convirtiera en una sauna y asi poder intercalaros recetas fresquitas (que estoy haciendo desde que el termómetro marca sobre los 40º) con otras que requerían horno para que no siempre fuera todo frio.
Por esto hoy os traigo un brownie que empacho a toda mi familia unos 4 dias,no solo porque estaba delicioso ,sino porque (como siempre me pasa)  me parecía poca la cantidad de la receta y quería que todo el mundo pudiera probarlo asi que...doble cantidades, si si ya se que siempre digo que es la última vez pero nunca soy capaz de hacerlo.
En fin, la receta la he visto en muchos blogs publicada, pero creo que la que primero la colgó fue megasilvita asi que muchas gracias por esta receta rica rica.Os pongo las cantidades que usaría una persona normal y no las que hice yo.

Ingredientes:

-4 huevos

-Azúcar  (el mismo peso que los huevos)

-Chocolate fondant  (el mismo peso que los huevos)

-Mantequilla  ( el mismo pero que los huevos)

-Harina   (el mismo peso que los huevos)

-1´5 cucharadas de levadura Royal

Pesamos los huevos y tomamos la medida para el resto de ingredientes.
Batir los huevos con el azúcar unos 3 minutos y añadimos la mantequilla a punto de pomada.Batimos bastante hasta que la mezcla se blanquee un poco.

Agregamos el chocolate previamente derretido en el microondas y batimos un poco más.

Tamizamos la harina y la levadura y la echamos a la mezcla.Batimos hasta que todo quede bien integrado y lo echamos en el molde.




Meter en el horno precalentado a 160º unos 40-45 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar para poder poneros las botas en cuanto se enfrie.





Espero que os haya gustado y probeis a hacerlo en casa.

Nos vemos en el próximo post.




2 comentarios:

  1. mmmm...me imagino ese brownie con una gran bola de helado de vainilla...jeje..¿no querías intercalar fresquito con horno? :)
    Te quedó genial...Besitos! Flor

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  2. Pues la verdad es que en ese momento ni se me ocurrió ,pero ahora que lo dices si que estaría genial.Muchas gracias

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