¡¡¡Bueno pues aquí están!! Esta receta es la que pasa de mano en mano por toda la familia y que,realmente no tiene nada que hacer, pero a mi madre le servía para que la dejaramos en paz un rato pringandonos las manos (para lo que siempre estábamos dispuestas).Las cantidades son igual para los 3 ingredientes que llevan, pero os pongo las que hago yo para unas 12.
Ingredientes:
-125gr de coco rallado
-125gr de patatas cocidas
-125gr de azúcar
Reservamos un poco del coco para rebozar (como un vaso de chupito) y lo demás lo mezclamos,consiguiendo una bola húmeda.
Hacemos bolitas del tamaño de una pelota de pin-pon y yo lo que hago es rebozar algunas enteras,otras solo un poco por arriba y otras nada,asi se quedan algunas mas tostaditas que otras y hay para todos los gustos.Las metemos en el horno a unos 160º y en cuanto se doren un poco las sacamos.
¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!
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